你(nǐ)知(zhī)道(dào)嗎(ma)，γ≤₽今天是(shì)“防治碘缺乏病日(rì)”？ 

我國(guó)是(shì)曆史上(shàng)碘缺乏病流行(xíng)₽ £嚴重的(de)國(guó)家(jiā)。為(wè‍∏♥i)做(zuò)好(hǎo)碘缺乏病防治工(gōng)作(zuò)，✘••§持續消除碘缺乏危害，自(zì)1994年(nián✘®)起，我國(guó)将每年(nián)的(de)5月(yuè)5™∑日(rì)定為(wèi)“防治碘缺乏病日(rì)”。為(wèi)避免和☆≤(hé)“五一(yī)”長(cháng)假相β₹α≈(xiàng)沖突，2000年(nián)起，“防治碘缺乏病日<♦★(rì)”改為(wèi)5月(yuè)15日(rì)。

2020年(nián)5月(yuè)15日(∑♣rì)是(shì)我國(guó)第27個(gè♦Ω&)“防治碘缺乏病日(rì)”。今年(nián)的(₩≤'de)活動主題是(shì)“衆志(zhì)成城(ch≈Ω₽éng)戰疫情，科(kē)學補碘保健康”。旨在通(φ™tōng)過普及碘缺乏病相(xiàng)關知(zhī)識，使公衆在防控新冠¥"肺炎疫情的(de)同時(shí)做(zuò)好(hǎoγ®‍)科(kē)學補碘工(gōng)作(zuò)，進♠‍γ一(yī)步增強全社會(huì)對(duì)食§©"鹽加碘防治碘缺乏病工(gōng)作(zuò)的(de)認同和 $Ω↑(hé)支持。

碘是(shì)人(rén)體(tǐ)新陳代謝αφ∏←(xiè)和(hé)生(shēng)長(chán§ g)發育必需的(de)微(wēi)量營養素，是§>(shì)人(rén)體(tǐ)合成甲狀腺激素的(de)主要(yào)÷‍原料，在維持機(jī)體(tǐ)健康的(de)$ 過程中發揮著(zhe)重要(yào)的(de)作(zuò)用(y≠± ∏òng)。

健康成人(rén)體(tǐ)內(nèi)的(de)碘總量為(wèi)20～∏¥←©50mg，平均為(wèi)30mg。人(≥∞≠rén)體(tǐ)每天都(dōu)在進行(xíng)碘代謝(xiè)，在δ"碘攝入停止的(de)情況下(xià)，體(t≠§​→ǐ)內(nèi)儲備的(de)碘僅夠維持2～3個(gè)月(yuè×✘)。

當碘攝入不(bù)足或缺乏時(shí)可(kě)引起碘缺乏病，碘缺乏病是(δ£shì)由于自(zì)然環境碘缺乏造成機(jī↑× )體(tǐ)碘營養不(bù)良所表現(xiàn)的(de)β≥♠一(yī)組疾病和(hé)危害的(de)總稱。缺碘對(duì)各年(☆γα₩nián)齡段的(de)人(rén)群都(∞π↕dōu)有(yǒu)影(yǐng)響，缺碘發生(shēng)的(de)時(s€•hí)期不(bù)同，對(duì)人(rén)體§×←(tǐ)的(de)危害不(bù)同。

不(bù)同生(shēng)命時(shí)期碘缺乏的(de)主要(yào)•₩' 表現(xiàn)

缺碘的(de)程度不(bù)同，對(duì)人(rén)體(tǐ)ε≈•的(de)危害不(bù)同。即使輕度缺碘也(yě)會(huì)引起地≥→≠"(dì)方性甲狀腺腫，俗稱“粗脖子(zǐ)”、“大(dà)脖子(zǐ)”₩α，缺碘越嚴重，地(dì)方性甲狀腺腫發病率越高(gāo)。當缺碘至 ®一(yī)定程度時(shí)，就(jiù)會(hu≈≥↔©ì)導緻亞臨床克汀病、克汀病的(de)發生(sh÷✔÷ēng)，嚴重影(yǐng)響兒(ér)童智力發$‍育和(hé)體(tǐ)格發育。

甲狀腺腫（俗稱大(dà)脖子(zǐ)）智力發育障礙（ •✔智力低(dī)下(xià)）

雲南(nán)省外(wài)環境處于普遍缺碘狀态，鄉(xiāng)≈ 級水(shuǐ)碘含量僅為(wèi)1.3ug/L，是(shì)全國(÷™γ÷guó)最低(dī)的(de)省份。我們生(shēng)活的(d↔♣e)外(wài)環境缺碘狀态難以改變，對(duì®₽♠‍)于廣大(dà)群衆來(lái)說(shuō)最簡便、安¶ &≤全、有(yǒu)效的(de)補碘方式就(jiù)是(shì)食用(y‌€òng)合格加碘食鹽。食用(yòng)加碘鹽是(shì)我們日(rì) ♣常攝入碘的(de)主要(yào)途徑，也(yě)是(shì)最安全、有(yǒu>×)效的(de)預防和(hé)控制(zhì)碘缺乏病的♦€(de)措施。

1995年(nián)起我國(guó)δ↑$開(kāi)始實施“全民(mín)食鹽加碘”政策以來(lái)，碘缺乏病人 φ (rén)越來(lái)越少(shǎo)，人(rén)也(yě"•​ )變得(de)比以前聰明(míng)了(le)。截¶σ止2019年(nián)，雲南(nán)省129個(gè∏'β♦)縣（市(shì)、區(qū)）在均達到↔©↓‌(dào)或保持碘缺乏病消除狀态，全省8-§↓ 10歲兒(ér)童甲狀腺腫大(dà)率從(cóng)1995年(nián)±ε©的(de)18.4%下(xià)降到(dào)了(le)2019年(nián→"★♥)的(de)1.02%，近(jìn)10年(nián)無新發克汀病、亞''克汀病病人(rén)。全國(guó)碘缺乏病防治工(gōng)作(zuòα$&)取得(de)了(le)顯著成效。

堅持食用(yòng)合格碘鹽，保證足量的(de)碘攝入，碘缺乏病是(shìφα)可(kě)以預防的(de)。

如(rú)何與碘友(yǒu)好(hǎo)相(xiàng)處？

人(rén)體(tǐ)中的(de)碘有(yǒu)80%以上(σ≤shàng)來(lái)自(zì)食物(♥£εwù)，10%～20%來(lái)自(zì)飲用(yòng)水(sh€εuǐ)，0～5%來(lái)自(zì)空(kōng)氣，所以食物(wù↔©")中的(de)碘是(shì)人(rén)<∑×體(tǐ)碘的(de)主要(yào)來(lái)源。食物(wùφ↑∑♥)中的(de)碘進入機(jī)體(tǐ)經消'≥•化(huà)道(dào)吸收、代謝(xiè)後， ₩大(dà)約90%通(tōng)過腎髒排出體(tǐ)外(wài)，10%左右的 α(de)碘通(tōng)過唾液腺、胃腺分(fēn)泌÷₹及膽汁等排洩，最後從(cóng)糞便排出；剩餘的(de)少(  shǎo)量碘通(tōng)過皮膚汗液、毛發及肺↓™β<呼吸排出。

碘攝入不(bù)足會(huì)引起碘缺乏病，當缺•♥₩₩碘至一(yī)定程度時(shí)，就(jiù)會(huì)導緻亞臨♥π床克汀病、克汀病的(de)發生(shēng)，嚴重影(yǐng™×↕)響兒(ér)童智力和(hé)體(tǐ)格的 €​£(de)發育。

值得(de)注意的(de)是(shì)，人(rén)體(₽£tǐ)攝入過多(duō)的(de)碘也(yě)是(shì)有(yǒuσ±₽×)害的(de)。由于甲狀腺自(zì)身(shē♣βεn)具有(yǒu)調節機(jī)制(zhì)，一‌↑♠≠(yī)定時(shí)間(jiān)內(nèi)的(de)碘攝↓'π≥入過量，一(yī)般不(bù)會(huì)引起明(míng)顯的(☆₩δ≠de)甲狀腺功能(néng)紊亂。但(dàn)✘∞是(shì)長(cháng)期碘攝入過量λ€≥₩可(kě)導緻甲狀腺自(zì)身(shēn)↔≠♣調節失衡和(hé)功能(néng)紊亂，進而導緻甲狀¥<↑腺疾病發生(shēng)。

微(wēi)量營養素攝入水(shuǐ)平及意義

對(duì)于正常成人(rén)來(lái)講，微(wēi)量元素參考攝ε‍入量為(wèi)成人(rén)每天120微(wēi)克，就(jiù)能(né¶↔≠ng)産生(shēng)足量的(de)甲狀♦π≤腺素，以維持正常的(de)甲狀腺功能(néng)。妊娠婦女(nǚ)、哺乳婦π→φ女(nǚ)由于處于特殊生(shēng)理(lǐ)階段，每日(rì φ ₽)推薦碘攝入量要(yào)高(gāo)于一(yī)般$®∑人(rén)群。

中國(guó)居民(mín)膳食碘參考攝入≥€量（μg/d）

注：EAR為(wèi)每日(rì)平均需要(yào)量；RNI為φ©(wèi)每日(rì)推薦攝入量；UL為€​Ω↓(wèi)每日(rì)可(kě)耐受最高(★ gāo)攝入量;AI為(wèi)适宜攝入量。

碘攝入量超過UL和(hé)碘攝入量低(dī)于EA♦₩R都(dōu)可(kě)能(néng)造成健康危害。尤其是(shì₩‍§§)妊娠婦女(nǚ)、哺乳婦女(nǚ)、嬰幼兒(ér)、兒(é₩¥∏r)童青少(shǎo)年(nián)等特殊人(rén)群 ™☆↓，合理(lǐ)的(de)碘營養狀況十分(✘α♣fēn)關鍵，是(shì)碘缺乏病防治的(de)重點人(rén)群≥​←。

每日(rì)人(rén)體(tǐ)碘的(de)攝入主要(yào™δ‍¥)來(lái)源于食物(wù)（攝入的(de)碘量約為(wèi)​φα♣25～50μg）、飲用(yòng)水(shuǐ)（攝入的(d☆★‍e)碘量約為(wèi)10μg）及加碘食鹽（攝入<λ的(de)碘量約為(wèi)100μg），一(yī$✔)般人(rén)群通(tōng)過正常飲食及α©♥γ合理(lǐ)食用(yòng)碘鹽，即能(néng)達到(dào)一(yī)₹♠↕般人(rén)群推薦碘攝入量标準，滿足正常的(d™₩↑§e)生(shēng)理(lǐ)需要(yào)。

選擇補碘方式時(shí)，可(kě)先考慮通(tōng)過食用(yòn≈£g)加碘食鹽以及含碘豐富的(de)食物(wù)補碘。δ§常見(jiàn)的(de)含碘量較高(gāo)的(∑¥₹↕de)食物(wù)有(yǒu)海(hǎi)帶、紫菜、蝦米、蝦皮、鹌鹑蛋、•↓✘✘雞蛋、核桃、木(mù)耳等，可(kě)以适當食用(π±yòng)，以達到(dào)補充碘元素的(d ↕×e)目的(de)。除此之為(wèi)，還(h₩↓← ái)可(kě)考慮給予含碘營養素補充劑等，根據碘缺乏的(de)程度選擇補碘劑δ£↔量。

甲狀腺疾病患者，應該盡量遵循醫(yī)生(shēng)的(de)建議(♠♣>yì)，慎重選擇是(shì)否需要(yào)補碘。